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  • Fourneau St Michel : Balade gourmande 2012

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    280px-Fourneau_St-Michel_JPG0.jpgUn parcours gourmand aux lueurs du crépuscule en forêt ardennaise…

    C’est en effet en nocturne que cette 6ème balade gourmande aura lieu!

    Grâce à un parcours de +/- 10 kilomètres, vous découvrirez le magnifique domaine du Fourneau Saint-Michel et ses alentours. Alternant passage dans les bois et dans le musée de Plein air, les amoureux de la nature seront conquis !

    Mais les gourmets et gourmands trouveront également leur bonheur : En effet, 5 arrêts vous permettront de goûter aux mets de nos régions, récompensés par les Coqs de cristal de la Foire Agricole de Libramont !

    Les départs se font toutes les 20 minutes par groupe de +/- 40 personnes, à partir de 18h00.

    Afin d’organiser au mieux cette journée, les réservations sont obligatoires… au 084/21.08.90

    Voici le menu de cette balade du 12 mai 2012 :

     

    Apéritif
    Assiette découverte du terroir
    Vin de sureau – Vin de pissenlit
    Jus de pomme artisanal

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    Entrée
    Poêlée de lardons accompagnée de sa garniture fraîcheur croquante et acidulée
    Sollatio bio blanc ou rouge, jus d’orange, eau

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    Plat
    Poulet label fondant et sa sauce légère
    Petite salade du marché
    Dorure de la terre
    Côte de Castillon 2008 château Reynaud
    Dunesme rouge ou rosé

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    Fromages
    Trio de fromages primés « Coq de Cristal »
    Sirop de Joseph
    Pain de Hollange
    Vin : le « plaisir » château Reynaud
    Dunesme rouge ou Sollatio bio blanc

    Pour les enfants : yaourt aux fruits,
    Jus de pomme, eau

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    Dessert
    Déclinaison de tiramisu
    Vin : Petit Grain de Bassac bio blanc moelleux

    Le café

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    Prix :

    • Adultes : 35 €
    • Enfants : 18 €